Ternyata, Kopi Toraja dari Sulawesi Selatan adalah kopi terenak di Indonesia. Negara kepulauan ini memang memiliki banyak jenis kopi seperti dari Lampung, Bali, Aceh, dan Toraja. Namun dari sekian banyak jenis kopi, yang enak berasal dari Toraja.
“Kopi Toraja itu paling enak dari semua jenis kopi yang ada. Bahkan kita pun pernah melakukan riset ke seluruh masyarakat Indonesia, ternyata paling banyak disukai adalah kopi Toraja,” ujar Hester Pamela selaku Marketing Communication Manager PT Kaffein Indonesia saat berkunjung ke redaksi okezone di kawasan Kebon Sirih, Jakarta Pusat, Selasa (15/11/2011).
Selain paling enak, katanya, kopi Toraja memiliki aroma yang sangat khas ketimbang kopi lainnya.
“After taste dari kopi Toraja itu sangat ringan, rasanya pun tidak terlalu berat,” tambahnya.
Dikatakannya lagi, kopi Toraja tidak memiliki rasa yang sangat kuat.
“Kopi Toraja itu sangat bersih di mulut. Rasanya ‘clean’ banget dan kalau minum kopi Toraja tidak menimbulkan rasa eneg di tubuh Anda,” tuturnya.
Dia kembali mengungkapkan, “Kopi milik Indonesia itu sangat diminati oleh masyarakat luar negeri karena negara di luar Indonesia sangat susah menanam kopi,” tandasnya.
Sumber:http://www.okefood.com/
